茶艺培训

国家高级评茶员班

雅悦茶书院汲取中华传统茶文化精粹,按照国家《评茶员》职业资格教学大纲进行课程设计,全新解构,全新组合,七天解析茶叶品鉴密码,《国家高级评茶员职业认证精修班》全新课程教学模式开班。

毕业可考取国家高级评茶员证书
教学标准:
您的收获1、各大茶类的品鉴实战练习。
2、茶叶审评基本方法。3、初级评茶员“双杯找对”感官训练。 4、中级评茶员审评术语掌握。5、高级评茶员8项因子七档制评分标准学习。6、茶叶标准、茶叶基本理化知识。7、茶叶缺点判别及产生原因分析 。以《评茶员国家职业标准》高级评茶员职业素养为要求,学习掌握审评品鉴中国茶,学习辨别茶叶品质色香味、茶叶审评基础知识及技能要求、 茶叶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识、茶叶审评基本技能训练、茶类审评操作以及通过品鉴大量实际茶样,来学习分辨优等茶,劣变茶、次品茶知识等。
您的收获:
1、各大茶类的品鉴实战练习。
2、茶叶审评基本方法。
3、初级评茶员“双杯找对”感官训练。
4、中级评茶员审评术语掌握。
5、高级评茶员8项因子七档制评分标准学习。
6、茶叶标准、茶叶基本理化知识。
7、茶叶缺点判别及产生原因分析 。

课程内容:
课程设置如下:
第一课:欧美茶文化简史
第二课:茶树的植物学知识及茶叶的内容物质
第三课:绿茶精修及品质鉴别
第四课:乌龙茶精修及品质鉴别
第五课:台湾乌龙茶精修及品质鉴别
第六课:普洱茶精讲及山头普洱茶的品鉴
第七课:紫砂壶文化精修
第八课:中国瓷器与茶文化
第九课:泡茶用水的辨别与选择。
第十课:茶艺表演与练习(紫砂壶茶艺)
第十一课:茶席设计茶空间美学
第十二课:结业考核

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